鸡汤豆腐小白菜
热度:6
收藏
|
这道汤比较清淡可口，鸡汤是多数人用来滋汤的佳品，比较湿和，老少皆宜。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。这道汤也非常适合孕期饮用，孕期多数不喜欢过于油腻的食物，在鸡汤加入青菜还可以使鸡汤没那么油腻，更加利于人体吸收。
时间: 1-2小时
步骤
-
1. 先把鸡斩块洗去血水。 -
2. 把鸡块放入锅中，加入适量的水。 -
3. 加入两片姜，开火煲，水开后转小火煲1.5小时。 -
4. 煲鸡汤时洗好小白菜。 -
5. 水中放少许盐烧开，加入豆腐煮1分钟左右。这样可以去豆腥味，也会使豆腐比较紧实。 -
6. 把豆腐切块。 -
7. 把豆腐加入锅中。 -
8. 跟着小白菜也加入锅中，煮至白菜软下来就可以了。 -
9. 最后调入盐即可饮用。
小贴士
1.饮此汤易清淡，所以除了盐不需要放其它的调味料。
2.煲汤时要一次性放够水，中途加水会影响汤的质量和口感。
2.煲汤时要一次性放够水，中途加水会影响汤的质量和口感。
-
这道菜的其他做法
-
鸡汤豆腐小白菜
6热度