石斛花豆腐汤
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石斛花豆腐汤
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 豆腐切成4厘米长2厘米宽的豆腐块。 -
2. 切好的豆腐块放入沸水锅中焯水两分钟去除豆腥味。 -
3. 石斛干花用水略泡五分钟。 -
4. 煮锅放入一碗水烧开，放入浓缩高汤。 -
5. 放入焯好水的豆腐块。 -
6. 放入石斛花煮沸改小火煮十分钟。 -
7. 调入少许盐即可食用。
小贴士
1、此汤不可用味重的调味品，以免影响石斛花的香味。
2、浓缩高汤含盐分，此汤要少放盐或不放盐。
2、浓缩高汤含盐分，此汤要少放盐或不放盐。
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这道菜的其他做法
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石斛花豆腐汤
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