香辣千叶豆腐小炒肉
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千叶豆腐是个什么鬼？相信我们对它并不陌生，它既是餐馆酒楼火锅店的上好原料，又是家常餐桌上的美味佳肴。它以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的美食，不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，采用简单的煎、炖、炒、火锅等方式都可以做出高品质的美味佳肴来。原料简单，营养丰富，口感鲜美，很显档次。今天小炮弹给大家介绍一种简单而又美味的做法，教您几分钟搞定家常开胃菜：【香辣千叶豆腐小炒肉】
时间: 10分钟内
步骤
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1. 千叶豆腐切薄片；青椒和红椒切小段；五花肉用料酒、精盐、十三香腌制十分钟 -
2. 炒锅油热后把腌好的五花肉放入煎炒 -
3. 待五花肉煎至焦黄，一次放入大料、葱、姜、辣椒继续翻炒 -
4. 将葱姜辣椒炒出香味后，放入千叶豆腐 -
5. 将准备好的调料倒入 -
6. 继续翻炒两、三分钟，即可出锅
小贴士
1.如果调料用量把握不准，可逐渐少量添加。
2.五花有一定要榨出油，这样肉不会那么油腻，幼稚被千叶豆腐吸收，很香。
2.五花有一定要榨出油，这样肉不会那么油腻，幼稚被千叶豆腐吸收，很香。
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香辣千叶豆腐小炒肉
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