小炒千叶豆腐

热度:18
收藏
|
千页豆腐的吃法很多,既可以单独成菜,又可以作主料、辅料,或充作调料;它适合多种烹调方法,可蒸可炖可煎可熏可凉拌;它既有豆香的本味,更具独一无二的吸味特性。
时间: 30分钟-1小时
步骤
-
1. 准备材料。
-
2. 将千叶豆腐切成片。
-
3. 五花肉切片备用。
-
4. 炒锅中加底油,将五花肉下入煸炒香。
-
5. 下入葱姜蒜、红油豆瓣酱继续煸炒。
-
6. 最后下入千叶豆腐,加入适量蒸鱼豉油、白糖加水大火煮开转小火,最后放红尖椒收汁即可。

1、千叶豆腐可以提前焯水再炒更好。
2、千页豆腐不用切的太薄。
2、千页豆腐不用切的太薄。
-
这道菜的其他做法
-
小炒千叶豆腐
18热度