清蒸鲈鱼
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新的一年祝美天红红火火,很久没来美天了发日志了,但每天都有过来签到的。现在做菜的时间越来越少了,因为每天都像在打战似的,都没有时间做饭,只能每天叫快餐渡过。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 姜切丝或者切条(因为我是自已吃,不需求切得完美)
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2. 葱切丝或者切条(因为我是自已吃,不需求切得完美)
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3. 红椒切丝或者切条(因为我是自已吃,不需求切得完美)
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4. 1:鱼是店员先杀好的,买回来后自己先干净,记得将鱼肚里面的黑膜清掉,黑膜是最腥的。洗干净鱼后,在鱼身两边划三刀,这样蒸时容易入味,快熟
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5. 1:鱼是店员先杀好的,买回来后自己先干净,记得将鱼肚里面的黑膜清掉,黑膜是最腥的。洗干净鱼后,在鱼身两边划三刀,这样蒸时容易入味,快熟
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6. 再用米酒也擦一次鱼身,去腥味
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7. 在蒸鱼盆子上面铺一层姜丝
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8. 将鱼放在盆子的姜上,往鱼肚也放一些姜丝,鱼身上面也放一些姜丝
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9. 蒸锅大火水烧开后,放入鱼蒸上15分钟即可
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10. 用平底锅倒入油,放入姜丝,葱丝,椒丝爆炒一下然后淋上鱼身上
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11. 最后倒入蒸鱼酱油即可享用
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12. 成品
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