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莲子百合银耳羹
莲子百合银耳羹
热度:18
我平时特别爱喝银耳羹,经常会随意搭配一些食材,比如薏米、莲子、百合、枸杞,亦或是红枣、梨、柑橘等,来回替换着炖,口味多样化,一点也不会有喝腻了的感觉。今天搭配的主要有莲子、银耳、百合、枸杞、冰糖。羹浓味甜,有润肺养胃、美容养颜的功能。在这样炎热的夏季,给自己和家人来上一碗解暑又美容的甜羹吧。特别是流感的季节就需要这道润肺的汤羹来防流感,自己做的永远比外面买的来的货真价实,经常食用,还可以改善皮肤、润肺止咳,现在不是都流行养生嘛!是养生的好佳品这款甜羹,爱美的你如果有空,不妨试试,这几种食材搭配在一起,味道甜美,口感嫩滑,适合男女老少,尤其是女人,常喝这道汤,滋阴润肺、益气养心,还可以起到非常好的嫩肤美容作用。这款甜羹不管是热饮,还是冰镇后食用,口感都非常不错。银耳可以滋阴润肤,百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,适合老少皆宜,快快给家人熬上一锅吧!
时间: 30分钟-1小时
食材
30个
10g
50g
1g
半个
步骤
  • 1. 主料:莲子30个、百合10克 辅料:银耳半个、冰糖50克、枸杞1克
  • 2. 把莲子洗洗用凉水侵泡2小时以上
  • 3. 百合用凉水侵泡30分钟洗净捞起
  • 4. 把银耳洗洗用凉水侵泡变软,去蒂撕小朵
  • 5. 枸杞洗净用凉水侵泡几分钟捞起
  • 6. 砂锅加莲子、银耳凉水大火烧开,转小火煮30分钟
  • 7. 加百合再煮15分钟
  • 8. 加枸杞
  • 9. 加冰糖
  • 10. 煮到冰糖融化即可
小贴士
莲子的提前侵泡这样好煮
银耳煮到浓稠出胶质,这样好吃
也可将煮好的莲子百合银耳羹凉透放入冰箱冷藏后食用口感超级赞