蜂蜜柚子茶
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秋季非常干燥,来杯蜂蜜柚子茶不仅能润肺,经常吃还能美容养颜呢!
时间: 1-2小时
步骤
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1. 准备食材。
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2. 先将柚子皮用盐反复搓洗,好去除表面的蜡。
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3. 把柚子皮削下来,要削得很薄才行,不能有白瓤,要不然会很苦的。(这里是一整个柚子的皮)
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4. 再将柚子皮切成细丝状。
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5. 柚子皮用盐水泡2个小时以上,让其尽量去除苦味,中途可以换几次水。
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6. 这时把柚子肉剥出来。
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7. 锅中当少量水,放入冰糖和柚子皮先熬煮。
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8. 待柚子皮熬成胶质状再加入柚子肉继续熬煮。
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9. 熬煮至水干后起锅,让其凉下来,待留有余温时加入适量的蜂蜜即可。
小贴士
柚子皮一定要削得很薄才行,不能有白瓤,不然很苦得。
在熬煮过程中要记得偶尔翻动,以免粘锅。
加蜂蜜时一定不能在太烫的时候加,要不然会破坏蜂蜜的营养。
蜂蜜的量自己可以随意加,看个人的口味。
在熬煮过程中要记得偶尔翻动,以免粘锅。
加蜂蜜时一定不能在太烫的时候加,要不然会破坏蜂蜜的营养。
蜂蜜的量自己可以随意加,看个人的口味。