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陈皮毛豆

陈皮毛豆

热度:20

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特点：下酒佳肴味道醇厚

时间: 1-2小时

食材

鲜毛豆

500g

陈皮

50g

姜

适量

盐

适量

大料

5g

桂皮

5g

香叶

5g

花椒

5g

朝天椒

10g

步骤

1. 材料：毛豆500g、陈皮50g。
2. 辅料：大料、桂皮、花椒、香叶、朝天椒、姜、盐。
3. 把毛豆摘洗洗净。
4. 锅中加水，放入大料、桂皮、花椒、香叶、朝天椒、姜。
5. 烧开后，用小火煮10分钟。
6. 然后放入毛豆。
7. 烧开后，放入盐，小火煮10分钟。
8. 关火，用原汁浸泡2小时左右。
9. 捞出装盘即可。

小贴士

浸泡时间至少要1小时以上，味道才好。

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