萝卜和梨用盐水浸泡一会儿，清洗干净，最好不要去皮。
白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可以消水肿。
梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽。
如果不喜欢汤水里的萝卜味也可加入冰糖或者蜂蜜调剂。并且冰糖蜂蜜还有润肺降火的作用。
冰糖在开锅时候加入即可，蜂蜜等汤水煮好后晾至温凉再加入