笔杆草猪骨汤
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笔杆草具有清热利尿，明目去翳，袪痰止咳的功效，加了猪横利、猪小肚和赤小豆一起煲就更祛湿了，加了猪骨既可补钙，汤也更鲜甜。
时间: 1-2小时
步骤
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1. 用盐把猪横利猪小肚洗干净，切块 -
2. 猪骨洗干净放到锅里焯水 -
3. 把猪横利猪小肚一起放下去焯水 -
4. 把赤小豆洗干净 -
5. 把焯好水的猪骨和横利小肚捞起来，用清水洗干净 -
6. 把笔杆草洗干净 -
7. 把所有材料放到煲里，加水大火烧开 -
8. 水开后，把拍扁的姜放下去拌匀，转小火煲两小时 -
9. 两小时后加盐调味即可上桌
小贴士
猪小肚要翻出里面用盐洗干净再焯水
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