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排骨牛肝菌炖花胶

排骨牛肝菌炖花胶

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补血益气，提高免疫力，滋补美容。
份量:1~2人

食材

排骨

150克

牛肝菌

适量

花胶

20~30克

姜片

3片

步骤

1. 排骨浸泡10分钟，去血水，尽量把肥肉清干净，汤才会油。
2. 牛肝菌浸泡30分钟，清洗干净。
3. 花胶泡发4小时左右，剪成2cm宽，姜切片。
4. 排骨，牛肝菌，花胶，姜片放入炖盅，加入适量的开水。
5. 隔水炖1小时30分钟。
6. 加入适量的盐调味即可食用。

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