消暑健脾
热度:20
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抓着夏季的尾巴吃冬瓜，广州的夏季，漫长而酷热，现在还是36度的高温，各种冬瓜的吃法在每曰展现，除了煲冬瓜薏米水，这道也是我经常做滴！
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 新鲜的鸭剁块，清水洗净控干，加料酒，盐腌制20分钟 -
2. 热锅加油，爆姜和鸭金黄 -
3. 小火爆香 -
4. 酱油，蠔油，海鲜酱加水调汁倒入小火煮25分钟 -
5. 冬瓜去皮切小块 -
6. 倒进去同焖 -
7. 焖至冬瓜熟即可 -
8. 鲜美解暑
小贴士
焖的时候全程小火，注意看火防止焖干水。
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