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培根土豆司康
培根土豆司康
热度:6
芝士控们一定不能错过这款司康,简单易做,咸香口感,非常适合当作早餐~
时间: 1-2小时
食材
120克
50克
糖粉
20克
泡打粉
3克
芝士粉
15克
50克
90克
2片
蛋液(刷表面)
适量
步骤
  • 1. 土豆洗净放锅中蒸熟,取出剥去外皮
  • 2. 切成小粒备用
  • 3. 培根切成碎丁,炒熟或者微波炉打熟都可以
  • 4. 将低筋面粉120克、糖粉20克、泡打粉3克过筛到盆中。
  • 5. 在加入芝士粉
  • 6. 用蛋抽拌匀。
  • 7. 室温软化的黄油,切成小块放入盆中
  • 8. 将面粉和黄油搅拌成沙粒状
  • 9. 加入牛奶拌匀,不要过渡搅拌
小贴士
加入土豆之后,面团会变得比较湿粘,我是直接把面团放在烘焙纸上操作的。切好直接拎着油纸,转移到烤盘即可