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如何做好陈皮红豆沙

如何做好陈皮红豆沙

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时间: 1-2小时

食材

红豆

300g

建宁莲子

50g

老陈皮

10g

黄片糖

适量

水

适量

步骤

1. 红豆、陈皮，莲子分别浸泡2小时。陈皮撕成小块。莲子煮半小时后洗净备用
2. 红豆、陈皮下锅，倒冷水，大火煮半小时
3. 转中火熬1.5小时至出沙，过筛，滤出红豆沙
4. 加冰片糖，莲子，再煮五分钟。

小贴士

1、粘米粉即是大米粉；
2、注意不要用力按压松糕粉，否则成品不松软。

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