紫苏拌鹅蛋
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鹅蛋有补中益气的作用,含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分,有一定营养价值,苏子叶含有大量的维生素C,钙等,可以说,食用苏子叶对人身体十分有益。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 将鹅蛋煮熟
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2. 去外壳
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3. 切成小块
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4. 葱切成小丁状
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5. 将洗净的苏子叶摆入盘中
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6. 放入鹅蛋
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7. 放入葱花
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8. 放入酱油
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9. 拌匀即可食用
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煮鹅蛋时用小火煮,关火后焖一会,不用酱油用豆瓣酱拌也可以,各有风味。
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