每一口蛋糕都有三重口感，这是我最近喜欢吃的蛋糕。每一口都能吃到不同的口感，甜不涩焦糖，嫩又滑的布丁，棉又软的蛋糕。甜美却不腻人，气质就像蛋糕中的温婉小姐。这是我刚学烘培时候，曾经做过的一款蛋糕，可是，越学得多，越容易被遗忘了。前段时间，突然在朋友的BLOG里重见这款蛋糕，这一看，却触动了我的心，突然，很怀念这三重口感的蛋糕，让我越看越有味道啦。终于，还是忍不住，马上在淘宝里重新淘来两个固底不沾模具，收到模具后，马上动手，就做了这款蛋糕啦。还好，味道依然，真的很喜欢这个蛋糕的口感。蛋糕体是烫面的戚风，但是却有类似轻乳酪的口感， 蛋糕本身不是很甜， 但是沾上留下来的焦糖水。却带着丝丝的甜，很令人回味的味道。~~喜欢~~

这是为我自己做的蛋糕，一边吃着蛋糕，一边回忆一下，刚学烘培过程的挫折与成功的味道，感觉这一路来，真的很有趣。发现自己做的东西也变得更多更美好啦！相信只要有心，就一定能做到最好吃的东西出来的！加油！