什锦木耳
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炒了一盘肉，所以又炒了这盘素菜，家常菜，一荤一素再配个小凉拌菜，日子就过得去了哈，我们要求也不高，营养跟得上吃着香就行。老公喜欢这个搭配，我不在家那几天他想吃又不会炒，回家就让我给炒这个吃。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 黑木耳泡发洗干净，这是特选长白山黑木耳，没根，泡发后也不会很大朵，质量不错 -
2. 芹菜斜着切段，胡萝卜切片 -
3. 油锅微热后，加蒜蓉爆香 -
4. 把胡萝卜和芹菜一起下锅中火炒3分钟 -
5. 加木耳中火炒2分钟 -
6. 倒入味极鲜和醋，大火继续炒一分钟 -
7. 关火前加盐调味即可
小贴士
醋稍微放多一些，味极鲜少许，炒出来的菜味道清淡可口，而且降压、排毒功效很好。
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这道菜的其他做法
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什锦木耳
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