什锦木耳
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炒了一盘肉,所以又炒了这盘素菜,家常菜,一荤一素再配个小凉拌菜,日子就过得去了哈,我们要求也不高,营养跟得上吃着香就行。老公喜欢这个搭配,我不在家那几天他想吃又不会炒,回家就让我给炒这个吃。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 黑木耳泡发洗干净,这是特选长白山黑木耳,没根,泡发后也不会很大朵,质量不错
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2. 芹菜斜着切段,胡萝卜切片
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3. 油锅微热后,加蒜蓉爆香
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4. 把胡萝卜和芹菜一起下锅中火炒3分钟
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5. 加木耳中火炒2分钟
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6. 倒入味极鲜和醋,大火继续炒一分钟
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7. 关火前加盐调味即可
小贴士
醋稍微放多一些,味极鲜少许,炒出来的菜味道清淡可口,而且降压、排毒功效很好。
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这道菜的其他做法
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什锦木耳
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