油渣茼蒿
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油渣茼蒿
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食材
步骤
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1. 准备好材料，茼蒿摘去叶子留梗。 -
2. 肉切片，热锅小火将肉片慢慢熬出油，肥肉熬成油渣。 -
3. 茼蒿切段，下锅大火快炒。 -
4. 红椒切丁，下锅稍作翻炒。 -
5. 茼蒿断生，调入适量盐和味精。
小贴士
茼蒿下锅要大火快炒，炒至断生即可出锅。
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