香煎香芹杏鲍菇
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家里小朋友喜欢这个芝麻味的沙拉汁，煮好放了些，居然连这个素菜也抢着吃......
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 备好所有食材。 -
2. 香芹清洗干净切成段(叶子不要浪费也同样好吃的),杏鲍菇切成约1.5cm左右的厚片（但不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感）。 -
3. 热锅下少量玉米油，把切好的菇片放锅里小火慢煎。 -
4. 中途会出水，一面煎好后反另一面。 -
5. 两面煎至透明后把香芹段加进。 -
6. 调成中火把香芹也煎一分钟左右便可。 -
7. 装碟后淋上沙拉汁焙煎芝麻口味便完成了。
小贴士
1.杏鲍菇不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感。
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这道菜的其他做法
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香煎香芹杏鲍菇
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