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清炒菊花菜
清炒菊花菜
热度:7
好吃
时间: 10分钟内
食材
菊花菜
300g
适量
适量
少许
步骤
  • 1. 主料菊花菜。
  • 2. 摘下茎叶用淡盐水浸泡10分钟。
  • 3. 冲洗干净、沥干水备用。
  • 4. 锅中倒入适量油烧热。
  • 5. 倒入菊花菜大火翻炒。
  • 6. 调入少量糖、加一小勺盐炒蔫即可。
  • 7. 盛出装盘~
小贴士
炒青菜最好大火快炒,这样维生素C损失不到20%。大火快炒出来的菜,不仅色美味香,营养损失也少。
烧菜时加少许醋,也有利于维生素C的保存。
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