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过年的餐桌上,每家每户的大鱼大肉和美味大虾都能闪亮登场,那么这些大鱼大肉和大虾,对于宝宝的年夜餐不太适合,特别是对鸡蛋过敏的宝宝需要多加小心和多加呵护。为了宝宝能吃上一顿舒服餐,用大虾做一盘海底捞是不错的选择。千丝万缕的大虾,经过精心的烹制,来个华丽转身,让宝宝能吃到一款既美味又健康海底捞。选用翠绿的西兰花和大虾搭配,真的很完美。西兰花经过焯水之后,软软嫩嫩的口感是宝宝的最爱。柔和的色泽,漂亮的造型,用西兰花在盘子里种一颗幸福树,树上盛满了鲜美的海底捞,给宝宝一个多姿多彩的童年,让宝宝在新春佳节的餐桌上吃的好,吃得舒服。我选择用非转基因的黄金金龙鱼调和油烹制,吃的好,吃的健康。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备所需食材:大虾、西兰花、胡萝卜、洋葱、低脂奶酪。
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2. 将西兰花洗净掰成小朵,放入开水锅中,加金龙鱼调和油和适量的盐汞烫至熟。
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3. 将西兰花捞出控干水分。
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4. 将西兰花摆入盘中,用胡萝卜做的小花点缀备用。
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5. 上面奶酪和洋葱分别切成碎丁。
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6. 将虾洗净挑出虾线。
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7. 将虾剁成虾泥后加入盐调味。
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8. 加入淀粉。
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9. 搅拌均匀。
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10. 取一小勺调好味的虾泥团成小丸子。
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11. 锅中做开水,将小虾丸子逐个下入锅里。
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12. 当虾丸都漂浮在上面就好了。
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13. 将虾丸盛出。
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14. 将虾丸放入摆好西兰花盘的中间,一款漂亮的海底捞就完成了。
小贴士
1、将西兰花放入开水锅中,加金龙鱼调和油和适量的盐汞烫至熟。
2、对鸡蛋不过敏的宝宝,可添加适量的鸡蛋清调馅料,口感更好。
2、对鸡蛋不过敏的宝宝,可添加适量的鸡蛋清调馅料,口感更好。
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