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青鱼炖茄子

青鱼炖茄子

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这鱼很简单但是满好吃的。我平时很懒，什么都想简便做。。这个就适合懒人做。

时间: 10-30分钟

食材

青鱼两条

适量

茄子三个

适量

盐

适量

酱油

适量

糖

适量

蒜和葱

适量

一点点醋或者姜

适量

味精或鸡精

适量

十三香或花椒面

适量

步骤

6. 青鱼很好熟，所以小火炖一会儿就好了。然后加蒜翻炒几下，在汤汁沸腾的地方放几滴食醋，这样是去腥的，如果不想放，炖鱼的过程中放点姜片也好。然后就关火，放点味素，翻两下装盘～～

小贴士

味精加热后会产生化学反应，吃了对身体不好，而且味精吃多了还会掉头发，所以我一般都关火出锅前放

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