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豆腐脑

豆腐脑

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老公喜欢吃豆腐脑，总是去外面呼，不太喜欢让他去外在吃，贵是一方面，里面加的东西对身体都不好，还是自己家里做吧

时间: 1-2小时

食材

步骤

1. 将豆子用水泡软
2. 把豆子放到豆浆机里
3. 豆浆汁里加入水
4. 启动豆浆机
5. 做好的豆浆过滤出豆渣
6. 把豆浆倒入煮锅里煮热
7. 内脂用一点点的热水化开
8. 把化开内脂快速倒在煮锅里拌均匀
9. 把豆浆放到一旁，等待豆浆变成豆腐脑，大概需要二个小时
10. 做好的豆腐脑
11. 西红柿切成丁
12. 鸡蛋打入碗中
13. 锅内倒入适量的水烧热，放入西红柿丁，煮软，放入打散的鸡蛋液
14. 鸡蛋液成形后，加入适量的盐，调味，加入水淀粉薄薄的勾欠
15. 做好的西红柿鸡蛋卤盛在豆腐脑上，就可以吃了

小贴士

这个卤可以根据自己的口味来做
有人说这个方法20分钟就能做成，不知道为什么我用了2小时，大家做的时候，注意看下自己的成品

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