首页  > 美食大全   »  肉块炖茄子干的做法介绍
肉块炖茄子干
肉块炖茄子干
热度:28
肉块炖茄子干
时间: 10-30分钟
食材
250g
茄子干
100g
适量
适量
生抽
适量
适量
步骤
  • 1. 茄子干提前一小时泡发。
  • 2. 沥干水分。
  • 3. 猪瘦肉切块,肥肉切片,肥瘦分开。
  • 4. 肥肉冷油下锅小火炸至出油。
  • 5. 下蒜末生抽爆香。
  • 6. 下茄子翻炒均匀。
  • 7. 加水,加盐,加瘦肉块。
  • 8. 大火烧开,小火炖至只剩一点汤汁即可。
小贴士
干菜一定要提前泡发才好吃哦。
相关菜谱