牛骨头萝卜汤|牛骨头萝卜汤做法|牛骨头萝卜汤菜谱_美食大全 _便民侠

首页 > 美食大全 » 牛骨头萝卜汤的做法介绍

牛骨头萝卜汤

牛骨头萝卜汤

热度:6

收藏

|

牛骨头萝卜汤

时间: 1-2小时

食材

牛骨头

900g

萝卜

500g

姜

适量

盐

适量

小茴香

适量

花椒

适量

胡椒粒

适量

陈皮

适量

步骤

1. 准备牛骨、生姜和萝卜
2. 准备小茴香、花椒、胡椒料和陈皮
3. 白萝卜去皮切块
4. 牛骨冷水下锅
5. 焯去血水捞出
6. 牛骨放入砂锅一次性加足水
7. 放入香料
8. 盖上盖大火煮开转小火慢炖约3小时
9. 牛肉煮好放盐
10. 放萝卜
11. 萝卜煮软关火
12. 盛出

小贴士

1、牛骨一定先焯去血水，这样炖出的汤色会好。
2、盐一定要等牛肉炖烂后再放。

相关菜谱

这道菜的其他做法: 牛骨头萝卜汤

6热度

菜系

热门食材

热门菜谱