蒜茸拌鸡蛋
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蒜泥拌鸡蛋是早餐摊上常见的一个小菜，用蒜泥来调鸡蛋吃，这吃法在外地人看来很难接受的得了。但有那么一句话，谁吃谁知道。蒜泥拌鸡蛋口感浓香别致。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 土鸡蛋煮熟让其自然放凉。 -
2. 大蒜斩成细粒。 -
3. 煮熟的鸡蛋用勺子插成小块。 -
4. 调进盐和生抽拌匀。 -
5. 洒上蒜蓉。喜欢味道浓郁一些的可以用蒜泥。 -
6. 最后调进油泼辣椒拌匀，这个菜口感浓香醇厚，营养丰富。
小贴士
无
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