三丁炒猪肝
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猪肝营养丰富味甘，性平。为补肝养血、明目的佳品。用于贫血萎黄，或肝血不足，目昏眼干，夜盲。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 鲜猪肝 切丁 -
2. 胡萝卜茭瓜圆葱切丁备用 -
3. 胡萝卜焯水备用 -
4. 猪肝切丁 用淀粉料酒腌制10分钟后 开水滑熟 -
5. 滑熟的猪肝 很嫩的 -
6. 先煸炒蔬菜 -
7. 再加入滑好的猪肝 -
8. 装盘 开吃
小贴士
胡萝卜一定要焯熟 不断生的不好吃
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这道菜的其他做法
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三丁炒猪肝
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