酒酿
《中华本草》:酒酿
拼音注音
Jiǔ Niànɡ
别名
酒窝、浮蛆
英文名
Wine-ferment
出处
出自《本草纲目拾遗》1.《纲目拾遗》:酒酿,乃末放出酒之米酵也。味酽厚,多饮致腹泻,性善升透,凡火上行者忌之。2.《随息居饮食谱》:酒酿,多次亦助湿热。冬制者耐久藏。
来源
药材基源:为糯米和酒曲酿制而成的酵米。拉丁植物动物矿物名:Wine
化学成分
酒酿的成分随发酵进度等而变化,成熟的酒酿,含水分,乙醇(ethanol),粗蛋白质,糖分,总酸等。
性味
甘;辛;温
归经
肺;脾;胃经
功能主治
补气;生津;活血。主痘疹透发不起;乳痈肿痛;头痛头风
用法用量
内服:炖温或和药同煎,适量。外用:适量,捣敷。
复方
①治痘疮不起:荸荠捣汁,和白酒酿炖温服之。但不可炖大热,大热则反不妙,慎之。(《良方集要》)②治小儿鼻风吹乳肿痛:酒酿和菊花叶捣敷。无叶用根。甘菊叶尤佳,捣汁冲和服更效。(《刘启堂经验秘方》)③治吹乳: 苎麻根(嫩者)炒,和白酒酿少许,共捣烂,敷患处一日夜。忌食发物。(《周益生家宝方》)④治头风:苍耳子、白芷、谷精草各五钱,川芎三钱,甜酒酿四两。老酒二碗,煎一碗服。(《妙净方》)
摘录
《中华本草》
《*辞典》:酒酿
拼音注音
Jiǔ Niànɡ
别名
酒窝、浮蛆(《纲目拾遗》)。
出处
《纲目拾遗》
来源
为糯米和酒曲酿制而成的酵米。
化学成分
酒酿的成分随发酵进度等而变化,成熟的酒酿,含水分50.108%,酒精2.105%,粗蛋白质3.789%,糖分27.765%,总酸0.301%(挥发酸0.031,不挥发酸0.271%),灰分0.085%。
性味
《纲目拾遗》:"味甘辛,性温。"
功能主治
益气,生津,活血。
①《纲目拾遗》:"佐药发痘浆,行血益髓脉,生津浓。"
②《随患居饮食谱》:"补气养血,助运化,充痘浆。"
用法用量
内服:炖温或和药同煎。外用:捣敷。
复方
①治痘疮不起:荸荠捣汁,和白酒酿炖温服之,但不可炖大热,大热则反不妙,慎之。(《良方集要》)
②治小儿鼻风吹乳肿痛:酒酿和菊花叶捣敷。无叶用根。甘菊叶尤佳,捣汁冲和服更效。(《刘启堂经验秘方》)
③治吹乳:薴麻根(嫩者)炒,和白酒酿少许,共捣烂,敷患处一日夜。忌食发物。(《周益生家宝方》)
④治头风:苍耳子、白芷、谷精草各五钱,川芎三钱,甜酒酿四两。老酒二碗,煎一碗服。(《妙净方》)
摘录
《*辞典》
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