牛肉丸汤米果粉
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每年回国好友都会从她乡下给我带些当地特产，一种用大米做成的果条，拿回来后必须要用清水浸泡，吃的时候取出来再切片或丝，炒或煲都可以。我挺喜欢这种食物，而且每次也只是煲成汤粉。煮出来的米果粉口感很好，不仅可当早餐亦可当主食。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 烧热锅倒入姜丝。 -
2. 再将切成丝的大白菜倒入翻炒。 -
3. 然后加入适量清水开始煮沸。 -
4. 大白菜煮软后把切成花状的牛肉丸药也加入一起煮。 -
5. 稍煮片刻再把切成丝的米果条加入。 -
6. 米果条比较容易煮软，调入少许盐、胡椒粉即可熄火。
小贴士
牛肉丸对半切开，在背部切十字花，不仅好看还容易熟。
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