蒜茸蒸扇贝
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时间: 10-30分钟
步骤
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1. 扇贝挤出肠子里的泥，洗净，用盐和料酒腌制10分钟。腌好后沥去水分。剁好蒜茸放到扇贝上。 -
2. 水烧开，上屉蒸五分钟。蒸扇贝时顺便蒸一些豉油。 -
3. 出锅后，放适量香葱碎，用热油浇一下，浇上豉油即成。
小贴士
加了洋葱焖的扇贝我也没吃出什么特别的味道，只是觉得那个扇贝是甜丝丝的，而且洋葱的味道我始终是觉得有点重，扇贝中含有一种洋葱的辣味了！沾三合油吃的话就是另外的一番别有洞天了！
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