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鸡胗炒辣椒

鸡胗炒辣椒

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青椒炒鸡胗,嚼劲十足,超级下饭的硬菜!

时间: 10-30分钟

食材

鸡胗

250g

辣椒

200g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

料酒

适量

步骤

1. 辣子洗净切块
2. 鸡胗洗净切花
3. 葱姜切碎
4. 鸡胗用水焯一下
5. 焯好的鸡胗再用水洗净
6. 葱姜炝锅煸炒香味
7. 再把鸡胗和辣子一同倒锅里快速煸炒倒酱油和盐味精煸炒均匀
8. 煸炒均匀出锅

小贴士

鸡胗用醋先清洗一遍是为了去腥味。鸡胗要快速煸炒否则就不好嚼了。

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