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紫菜肉片汤
紫菜肉片汤
热度:5
国庆假期,饮食和作息都不规律,容易犯秋燥之症。紫菜清热下火,所以觉得喉咙干痛的时候,可以滚一个紫菜瘦肉汤,解燥。这个汤偏寒凉,经期女士不要多饮哦,如果是我,就肯定不敢碰的啦,呵呵!
时间: 10-30分钟
食材
100g
干紫菜
35g
适量
2勺
1勺
豆粉
1勺
1勺
姜片
适量
清水
4碗
步骤
  • 1. 紫菜用清水清洗3次左右,去沙。
  • 2. 煮汤前用清水浸泡湿润。
  • 3. 瘦肉用适量的油盐糖酱油,调味。
  • 4. 将味料搅拌均匀。
  • 5. 锅里加入4碗清水,大火烧开,然后加入紫菜。
  • 6. 放上几片姜片。
  • 7. 盖锅烧开。
  • 8. 水烧开后加入瘦肉,再盖锅煮5分钟左右。
  • 9. 熄火前加入1t食盐。
  • 10. 撒入葱花即可!
小贴士
紫菜干含有沙尘,需要用清水清洗3次左右,煮前用清水浸泡,煮的时候才捞起紫菜,去掉污水。