凉拌海带丝
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干海带泡发得到的海带，用来拌凉菜再好不过了。夏日里的爽口菜，大排档的首选菜。轻松几步，在家也能制作人气凉菜，拌海带丝。
时间: 10分钟内
食材
步骤
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1. 准备好干海带，抖落掉浮尘。 -
2. 把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。 -
3. 取出后用清水浸泡2-3小时。 -
4. 洗净后切丝。 -
5. 沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。 -
6. 捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
小贴士
蒸过的海带容易泡发。
