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黄花海带牛尾汤

黄花海带牛尾汤

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时间: 1-2小时

食材

牛尾骨

两大块

黄花菜

适量

海带

适量

木耳

适量

腐竹

适量

葱段

适量

姜片

适量

胡椒粉

适量

山楂

适量

煮牛肉调料包

适量

步骤

1. 牛尾骨浸泡后洗净。
2. 冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出备用。
3. 将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。
4. 加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂，填清汤没过原料，炖2-3小时。

小贴士

盐不能多放，不能早放，牛尾不能买肥了，也不能用第一锅水直接炖，必须汆烫一遍，不然会很多油没法喝

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