绿豆糕
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外面卖的绿豆糕有的甜得发齁，还是自己做的好哇！
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 绿豆提前一晚泡好，直至皮破裂。如果是去皮绿豆就省去这一步。泡四至八小时。 -
3. 去掉所有的皮，超级费时，建议大家直接购买去皮绿豆。 -
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5. 取出蒸熟的绿豆，用料理机打成泥。 -
6. 这是手工用勺子按压的，费时费力，而且口感不好。建议使用料理机。 -
7. 锅里放黄油、奶油奶酪、奶粉也可以，根据个人口味来，放入绿豆泥，小火翻炒，放糖。 -
8. 稍微晾凉，分成大小均匀的小团，喜欢蔓越梅或者葡萄干的，可以切碎，放进绿豆泥里面。 -
9. 用模具按压出自己喜欢的形状。
小贴士
最好买去皮绿豆，省事。
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