罗汉果冬瓜桂圆糖水
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功效:
消暑散热~
清凉润肺~
化痰止咳~
消暑散热~
清凉润肺~
化痰止咳~
步骤
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1. 准备好用料。
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2. ●桂圆冲洗干净沥干水份。●罗汉果清洗外壳后,拔开一半将果肉取出,里边的果肉撕开四份。
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3. 冬瓜片冲洗干净切半,种子部分切掉。
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4. 然后切去绿色硬皮。
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5. 再切成四小块
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6. 冬瓜小块切成条状。
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7. 切完一整片冬瓜条的分量约1公斤。
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8. 将冬瓜条,罗汉果,桂圆倒入砂锅中。
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9. 倒入3公升的水。
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10. 拿去煤气炉开火烧热,看到快要滚开时熄火,将砂煲移去电子砂煲内。(小心烫!)
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11. 用高温(High mode )煲1小时半。
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12. 煲好的时间到后,加入冰糖搅拌。
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13. 冰糖融化后,加入红糖搅拌均匀即可。
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14. 完成啦~喝不完的待凉后放进冰箱冷藏味道一样好喝~清凉又散热解暑。
小贴士
☆将砂煲放去煤气炉先烧热,
是为了省下煲糖水的时间,
因为要砂煲煲滚里边的糖水
时间至少用上1小时。
☆切冬瓜绿色硬皮时尽量切厚些,
带浅绿色黏着皮果肉的部分,
如不切除煲好后口感不好。
是为了省下煲糖水的时间,
因为要砂煲煲滚里边的糖水
时间至少用上1小时。
☆切冬瓜绿色硬皮时尽量切厚些,
带浅绿色黏着皮果肉的部分,
如不切除煲好后口感不好。
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