胡萝卜炒苦瓜
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好吃
时间: 10分钟内
步骤
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1. 苦瓜、胡萝卜切片后，放入清水中，加点盐，过一过水。 -
2. 在锅里放点油，和腌过的咸肉 -
3. 倒入已经过水过的苦瓜，放进锅里热炒，稍有变色，可以起锅 -
4. 装盘，苦瓜有点苦，看你会不会吃了
小贴士
苦瓜和蛋煮也是非常美味的，只不过婆婆不喜欢吃蛋，所以我用胡萝卜代替。但是要记住，苦瓜不可以和豆腐一起食用，因为这样影响营养和钙的吸收哦。苦瓜也要注意挑选，我这次买的苦瓜就不是很好。
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胡萝卜炒苦瓜
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