黄豆苦瓜煲猪尾
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好吃
时间: 1-2小时
步骤
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1. 苦瓜冼净，对半切开去瓢，特别是白色部分，然后切角备用； -
2. 猪尾收拾干净，和姜片一起下锅焯掉血水，洗净沥干备用； -
3. 黄豆洗净，提前泡发，泡发黄豆的水不要倒掉，一起用来煲汤； -
4. 把备用的苦瓜，黄豆，姜片和猪尾等下煲； -
5. 加入开水再次煮开，然后转小火或者煲汤模式煲1.5-2小时左右； -
6. 食用时加盐调味即可！
小贴士
苦瓜白色的部分特别苦，去掉口感也更好些！
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黄豆苦瓜煲猪尾
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