茄条丝瓜
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好吃
时间: 10分钟内
步骤
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1. 材料：丝瓜、茄子、葱。 -
2. 丝瓜去皮、洗净、切条。 -
3. 茄子洗净、切条。 -
4. 起锅热油、放入葱花炒香。 -
5. 放入茄条煸炒。 -
6. 翻炒均匀，加适量水，加盐，慢火烧至茄条熟透。 -
7. 放入丝瓜条翻炒均匀。 -
8. 中火烧制1分钟左右，至丝瓜熟透，加味精提鲜，即可关火。 -
9. 出锅装盘，即可食用。
小贴士
1、茄子和丝瓜改刀的形状要一致。条对条、片配片。
2、烹制这道菜肴时，茄子和丝瓜都煨制的软糯一些，口感才好。
2、烹制这道菜肴时，茄子和丝瓜都煨制的软糯一些，口感才好。
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