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» 炒双瓜--忆苦思甜的做法介绍
炒双瓜--忆苦思甜
热度:6
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好吃
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
1根
哈蜜瓜
半个
油
适量
盐
适量
步骤
1.
准备食材:苦瓜一根,哈蜜瓜半个
2.
苦瓜对半切开,去除籽和白色的内囊
3.
哈蜜瓜去皮,切成均匀的小块
4.
苦瓜切成小块,然后加盐腌制15分钟,再用清水冲洗干净
5.
苦瓜焯一下水,然后用凉水冲干
6.
起油锅,加入苦瓜翻炒几下后,加盐调味,最后倒入哈蜜瓜翻炒几下
7.
装盘开吃喽
小贴士
苦瓜事先用盐腌制一下可以去除苦味
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