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炒双瓜--忆苦思甜

炒双瓜--忆苦思甜

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好吃

时间: 10-30分钟

食材

苦瓜

1根

哈蜜瓜

半个

油

适量

盐

适量

步骤

1. 准备食材：苦瓜一根，哈蜜瓜半个
2. 苦瓜对半切开，去除籽和白色的内囊
3. 哈蜜瓜去皮，切成均匀的小块
4. 苦瓜切成小块，然后加盐腌制15分钟，再用清水冲洗干净
5. 苦瓜焯一下水，然后用凉水冲干
6. 起油锅，加入苦瓜翻炒几下后，加盐调味，最后倒入哈蜜瓜翻炒几下
7. 装盘开吃喽

小贴士

苦瓜事先用盐腌制一下可以去除苦味

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