西芹炒胡萝卜
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简单清爽的西芹炒胡萝卜,口感脆嫩,好看又好吃,别错过
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备食材 -
2. 胡萝卜切片，芹菜斜着切片，葱切碎， -
3. 烧开水把芹菜放入焯水，捞出过凉水，控干 -
4. 锅内加油，放入花椒爆香，捞出丢掉。 -
5. 放入姜丝爆香，再加葱花 -
6. 加胡萝卜翻炒，变色变软 -
7. 放入芹菜大火煸炒 -
8. 加盐调味，滴入香油拌匀即可，
小贴士
胡萝卜要先炒软，这样胡萝卜会变得甜甜的，营养也更容易被吸收。芹菜胡萝卜搭配清爽可口，营养丰富的家常菜。
