砂锅煨南瓜
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砂锅煨南瓜真的太好吃了，用油当水，小火煨出来，那南瓜真的一个字“香”。想不到南瓜也能吃出特香的味道。这可是一位大厨的手艺，真的把再普通不过的南瓜做的简单健康有营养，那味道就不必说了，就是香软。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 食材：南瓜400克 酱油 鸡精 盐 植物油600克 葱白200克 青红辣椒 胡椒粉 八角一个 白蔻 3个 -
2. 把南瓜带皮切成大块 -
3. 用盐，鸡精，胡椒粉酱油 -
4. 拌均匀腌制10分钟 -
5. 葱白切小段 -
6. 青红辣椒切丝 -
7. 把八角，白蔻葱白均匀放入砂锅中 -
8. 加入植物油 -
9. 用几支短竹签子放在香料上面，把拌好的南瓜皮朝上放入过筛里放进竹签子上面 -
10. 加盖 -
11. 小火煨20分钟左右即可，把煲里的油倒出来，撒上青红辣椒丝就可以上桌了。
小贴士
南瓜切成长形状的大块
南瓜蒸熟透即可
南瓜蒸熟透即可
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这道菜的其他做法
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砂锅煨南瓜
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