黑椒牛柳
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今天做点儿肉菜改善伙食，十一回姥姥家帮忙干活一直没有做没事突然感觉好久没有做肉吃喽今天做点儿牛肉也算是补充营养了。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 牛肉切条，胡萝卜切片，圆葱切丝 -
3. 在牛肉中放入蛋清，葡萄酒，盐，淀粉抓匀腌制30分钟 -
4. 锅中放油烧热 -
5. 放入腌制好的牛肉 -
6. 牛肉翻炒片刻变色立刻放入胡萝卜和圆葱翻炒均匀 -
7. 加入蚝油，味素，黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅
小贴士
1.牛肉放入调料后至少要腌制30分钟，时间允许可以多腌制片刻
2.牛肉条不要切得太粗不易熟
3.在炒牛肉时不要炒的时间过长以免牛肉变老
2.牛肉条不要切得太粗不易熟
3.在炒牛肉时不要炒的时间过长以免牛肉变老
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