甜酸鱼片
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有人说喜欢吃鱼的人会比较聪明的，不知道这种说法是不是真的，不过我的家人倒是很喜欢吃鱼，感觉它的味道比肉类还要鲜美，而且营养很丰富。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 将鱼肉和鱼骨分开，鱼肉切成片，鱼骨切成小块 -
2. 切好的鱼片鱼骨放碗里加入适量的盐 -
3. 加入酱油和料酒拌匀腌15分钟 -
4. 加入适量生粉拌匀 -
5. 热锅淋油将鱼片放进去煎至两面金黄 -
6. 加入适量酱油 -
7. 用番茄酱和白糖配成酱料倒进鱼里拌匀即可
小贴士
1、如果怕鱼的味道比较腥可以加入一些姜去腌
2、鱼片切得比较薄，用煎的方法就要以了，不必用炸的
2、鱼片切得比较薄，用煎的方法就要以了，不必用炸的
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这道菜的其他做法
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