萝卜丸子
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很久就想吃丸子,自己动手找找感觉~~
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 萝卜洗净,用擦子擦成丝,放适量盐腌制10分钟左右。
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2. 用手攥去水分,打入2个鸡蛋。
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3. 放适量盐,加适量面粉和花椒面,拌匀。
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4. 锅内放适量油,烧至5成热。用手捏出丸子(从虎口挤出),放入油中。
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5. 炸至金黄,捞出即可。
小贴士
1、油热以后,调小火。
2、丸子捏的小点,那样熟的快点,也好吃,我做的就大了点。
3、用绿豆面最好了,可惜家里没有啦,面粉的多少自己要适当调节,多了也不好吃~~
2、丸子捏的小点,那样熟的快点,也好吃,我做的就大了点。
3、用绿豆面最好了,可惜家里没有啦,面粉的多少自己要适当调节,多了也不好吃~~