萝卜丸子
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“冬吃萝卜夏吃姜”。萝卜，在我们家一般都是煮汤，或者凉拌着吃，把萝卜炸着吃比较少，因为担心上火哦。其实，炸萝卜丸子是北方人比较喜欢吃的美食，据说在过年的时候，家家户户都会做萝卜丸子吃。做萝卜丸子，离不开的是五香粉，而我，还喜欢多放些青蒜，这样香香的，边看电视边吃，很解馋的。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 青蒜洗净切碎待用. -
3. 红萝卜洗净，用刨子刨成丝. -
4. 加些盐揉几下 -
5. 放入五香粉搅拌匀 -
6. 放入青蒜，加些鸡精 -
7. 放些面粉， -
8. 搅拌匀，静置20分钟. -
9. 做成小丸子 -
10. 锅里油7分热，放入小丸子 -
11. 炸成金黄色捞出 -
12. 全部炸好后再一起复炸一下 -
13. 捞出控油即可.
小贴士
1.萝卜里揉出的汁水不用倒掉，加些面粉就可以了。
2.做萝卜丸子的时候不要捏的太紧，这样炸好的丸子内部才比较松软。
2.做萝卜丸子的时候不要捏的太紧，这样炸好的丸子内部才比较松软。
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