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适合宝宝的清煮鲳鱼
适合宝宝的清煮鲳鱼
热度:46
挺适合小朋友的一道鱼,本身没什么鱼刺,而且因为加了黄豆酱,略有一丝丝的甜味。
时间: 10分钟内
食材
鲳鱼
500g
15g
普宁豆酱
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 鲳鱼去肚去腮处理好后,两面斜切花刀。鱼身两段抹盐腌至十五分钟。
  • 2. 芹菜洗净切段。
  • 3. 炒锅下少量的油,下鱼煎至两面金黄。
  • 4. 煎鱼剩下的油炒香芹菜。
  • 5. 下一碗水。
  • 6. 加入一勺黄豆酱,煮至鱼熟透后出锅。
小贴士
鲳鱼的皮稍厚,特别是中间部份肉也比较多,所以煮的时候时间稍长一点。