小炒里脊肉丝
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洋葱炒里脊丝，撒上熟芝麻，非常好吃的小炒，做法简单，吃起来很回味。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 里脊备好 -
2. 切成约半lm见方的细丝。 -
3. 洋葱切丝。 -
4. 洋葱放入里脊中。加入一勺料酒，一勺淀粉。一勺生抽。 -
5. 拌匀腌渍10分钟。 -
6. 炒锅热油炸香八角和胡椒粒，取出不要。倒入肉丝翻炒。 -
7. 炒至变色，加入盐和蚝油。 -
8. 一直炒到肉丝没有水分，出油，加点黑胡椒。炒匀。 -
9. 成盘，撒上熟芝麻即可。
小贴士
肉丝要一直中火炒，炒干出油。
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