小炒里脊肉丝

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洋葱炒里脊丝,撒上熟芝麻,非常好吃的小炒,做法简单,吃起来很回味。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 里脊备好
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2. 切成约半lm见方的细丝。
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3. 洋葱切丝。
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4. 洋葱放入里脊中。加入一勺料酒,一勺淀粉。一勺生抽。
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5. 拌匀腌渍10分钟。
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6. 炒锅热油炸香八角和胡椒粒,取出不要。倒入肉丝翻炒。
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7. 炒至变色,加入盐和蚝油。
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8. 一直炒到肉丝没有水分,出油,加点黑胡椒。炒匀。
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9. 成盘,撒上熟芝麻即可。

肉丝要一直中火炒,炒干出油。
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