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凉拌大头菜

凉拌大头菜

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很爽口的一道小菜，酸酸的。很下饭的。

时间: 10分钟内

食材

大头菜

250g

辣椒油

适量

盐

适量

味精

适量

醋

适量

糖

适量

葱

适量

步骤

1. 大头菜用手撕成小块状。
2. 入开水中焯熟。
3. 焯好后的大头菜马上入凉水中浸泡，这样口感会更好，更脆一点。
4. 控干水份的大头菜中，加入葱丝，盐，糖，辣椒油，醋，味精拌均。

小贴士

大头菜用手撕的好吃一点。

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