锅焖酥手
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选的是猪的前蹄，小小的一个，很简单美味的一道养生菜，里面添加了红枣很适合女性朋友们。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 猪蹄切成小块，加入老抽、料酒、葱、姜腌渍十分钟以上。 -
2. 锅中放少量油，加入猪蹄翻炒一会，加入干红椒、八角、料酒炒上色。 -
3. 加入小土豆炒至猪蹄表面发黏。 -
4. 加入适量的开水，转入电压力锅，放入红枣、盐、糖、老抽调味，保压十五分钟后即可。 -
5. 出锅后放少许生菜丝点缀。
小贴士
如果把土豆换成山药，食效更佳。
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这道菜的其他做法
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锅焖酥手
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